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Les fruits

 

Les fruits des palmiers sont des drupes ou des baies, aux formes et dimensions extrêmement variables. La partie la plus consistante est représentée par le mésocarpe qui peut être pulpeux, ou bien sec et fibreux. Líépicarpe est lisse ou rugueux, parfois muni de cannelures ou recouvert díécailles ou díépines. Líendocarpe est de consistance membraneuse, ou bien ligneuse.