Comprende tutta la Sicilia centrale, ovvero la porzione che dalle coste ioniche del catanese si prolunga fino al Canale di Sicilia e che è delimitata a Nord dai territori dei sottosettori nord-orientale e occidentale, a Sud da quelli del sottosettore meridionale.

Geologicamente, questo territorio è costituito in prevalenza da rocce sedimentarie appartenenti alla serie gessoso-solfifera del Messiniano, rappresentate da marne, argille, gessi, calcareniti ecc.
Mancano rilievi montuosi e l'intera area presenta un andamento topografico piuttosto blando e ondulato che ha favorito un intenso ed esteso sfruttamento agricolo.

Il bioclima risulta per lo più di tipo termo-mediterraneo, spesso marcatamente arido; questo, unitamente alla natura del substrato, favorisce l'insediamento di formazioni steppiche di tipo nordafricano, quali ligeti, iparrenieti e ampelodesmeti. Frequenti, ma più localizzati, sono pure gli aspetti di vegetazione alofila in corrispondenza di affioramenti di depositi salini.