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Francesco Tornabene, fundador del "Orto Botanico" de Catania
Tornabene y la fundación del "Orto Botanico"

Al morir Cosentini la Botánica fue designada al profesor y experto en árboles Gaetano De Gaetani que impartió lecciones de 1840 a 1843. En 1843 se le asignó la materia al monje benedictino Francesco Tornabene Roccaforte (1813-1897).

Tornabene, formado en la escuela de Cosentini, inició su educación cultural y religiosa en el monasterio benedictino de San Nicolò l'Arena. Su figura es fundamental en la historia de la Botánica catanesa porque fue el tenaz fundador del Jardín Botánico, que con paciencia y decisión consiguió superar las inevitables dificultades que se oponían a su realización.